Vaša košarica je prazna
Ste vedeli, da je v ZDA več kot 23.000 tovornjakov s hrano? Gojenje tovornjakov s hrano je v zadnjih letih postalo zelo priljubljeno, od kod vse to?
Že tisočletja se uporabljajo vozički za oskrbo že od rimskih časov. Tovornjak s hrano, kot ga poznamo danes, je bil progresiven razvoj tega formata, saj so tovornjaki napredovali in dobesedno postali mobilne kuhinje.
Ali želite izvedeti več o zgodovini tovornjakov s hrano? Želite vedeti, kako se je zgodila revolucija dobavnih tovornjakov in zakaj?
Zato ne pozabite brati!
Če vam je všeč ameriška kuhinja, odkrijte 50 najboljših običajno ameriških jedi.
Že prvi tovornjaki izhajajo iz Chuckwagona. Ti pokriti vozički so v ameriških divjih regijah prodali pokvarljiva živila kavbojem in drvarjem.
V tipičnem mandrinskem vagonu so bili fižol, suho meso, kava in piškoti. Prepeljal je tudi vodo in les, da bi ogenj. Mnogi od njih so služili tudi kot mobilni brivci in zobne omare.
V 1890 -ih so se ti prvi prodajalci hrane začeli ukvarjati z univerzitetnimi študenti. Vozički, ki prodajajo klobase, so bili med drugim nameščeni zunaj Dortices of Yale, Princeton in Harvard.
Prvi tovornjak s hrano, ki ga bomo prepoznali kot takega, je nedvomno Wienermobile, ustvarjen leta 1936. Zasnovan za oglaševanje - kaj še - za Meyer Sausages je Wienermobile potoval po ZDA s prodajo vročih gobalcev. Valovi je delala v šolah, sirotišnicah, paradah in bolnišnicah.
Če ste bili lačni, vas je Wienermobile pokril. Danes je Wienermobile pretvorjen v Airbnb.
V petdesetih letih prejšnjega stoletja so Ice Vorts obiskali soseske po ZDA. Njihove igrive melodije so pritegnile otroke (in odrasle) iz celotne soseske in uporabnost tovornjaka s hrano je postala očitna.
Wienermobile je bil odličen, vendar ni šel povsod. Ledeni tovornjaki so odlični, vendar prodajajo samo eno vrsto hrane. Kdaj je prvi tovornjak s hrano začel prodajati tacos, to najljubšo jed kosila?
Pojdimo v Los Angeles v 70. letih prejšnjega stoletja.
Od šestdesetih let prejšnjega stoletja so mehiški Lonchere prodajali neverjetno hrano, toda prvi tovornjak s hrano, ki prodaja tacos, je prispel šele leta 1974.
Nekateri Raul Martinez je kupil stari sladoledni kombi in odprl King Taco. Prijatelji so mu rekli, da je nor, a se je preselil v East La La in prvi večer prodal 70 dolarjev tacosov.
Nekaj večerov pozneje je vsak večer prinesel 150 dolarjev. Šest mesecev pozneje je odprl trgovino z opeko in malto, ki je postala ustanova v Los Angelesu. Leta 1987 so trije kralj taco tovornjaki poslovali v mestu.
Čeprav je imel prvi tovornjak Tacos, Martinez dolgo ni ostal sam.
Če bi bili na univerzi Rutgers od leta 1979, so bili " tovornjaki " običajni. Ti tovornjaki so prodali " maščobne sendviče ", v bistvu polnjene zvitke dveh cheeseburgerjev, krompirčka, solate in paradižnika. Škoda za vas, ampak tako okusno.
Ces " Food Trucks " remportaient un énorme succès, dans des zones limitées. Šele leta 2008 se je začela sodobna revolucija dobavnih tovornjakov.
Označi leto: 2008 je bil izjemno pomemben trenutek v zgodovini tovornjakov s hrano. Takrat so tehnologijo za obnovo tovornjakov, družbeni mediji in vse večje zanimanje za ulično hrano povzročile revolucijo dobavnih tovornjakov.
Korejski tovornjak z žara Roya Choija, Kogi BBQ, je povzročil občutek na zahodni obali. Na vzhodu je newyorški rickshaw Dumpling Bar služil kot okusni gurmanski cmoki. Socialni mediji, kot sta Facebook in Nascent Twitter, so poskrbeli, da so kupci sami začeli opravljati marketinško delo.
Velika recesija poznih 2000 -ih je prav tako spodbudila tovornjak s hrano. Kuharji velikih restavracij so bili odpuščeni in najeli je nekaj restavracij.
Očitni tovornjaki so bili očitna rešitev. Bili so poceni za nakup in jih je enostavno upravljati, saj za kuharja niso potrebovali več veščin kot dela v restavraciji. Prav to gibanje je začelo izdelovati prave tovornjake za oskrbo z gurmani.
Od takrat je sektor doživel dober in slab razvoj. Leta 2010 je začelo zahtevati, da tovornjaki s hrano opravijo inšpekcijske preglede, kot je to primer za restavracije z opeko in malto.
Leta 2011 so se newyorški tovornjaki s hrano prisiljeni odmakniti od parkov, potem ko so se občinske oblasti odločile, da noben prodajalec ne more parkirati in prodati hrane.
Kljub nekaterim neuspehom so dobavni tovornjaki še naprej krožili. Začeli so pridobivati dovoljenja za alkohol in strankam ponujajo vrhunske sporazume o vinu in pivu s hrano.
Prevlada različnih vrst hrane je še en lokostrelstvo tovornjaka s hrano.
Tovornjak s hrano lahko prodaja katero koli vrsto hrane. Ali želite tovornjak za pico, opečen tovornjak s sirom ali voziček v Kimchiju? Karkoli je mogoče.
Kombinacija okusne in poceni hrane ter najrazličnejših odločitev je uspešno uspešno naredila tovornjake s hrano. Toda kaj je naslednji korak za industrijo?
Tu so najboljši hamburgerji v New Yorku !
Na mnogih metropolitanskih območjih so tovornjaki s hrano zdaj tako dobro uveljavljeni kot restavracije in bistros. Po vsej državi milijoni ljudi kupi kosilo v dobavnih tovornjakih.
Dobre novice? Ta sektor bi se moral še naprej razvijati.
Dobro uveljavljene restavracije, kot je slavni Katz's Deli v New Yorku, se začnejo lotevati akcije. Pričakujemo lahko, da tovrstni tovornjaki še naprej krožijo. Ponujajo poceni in marketinška rešitev z visokim vplivom.
Vedno bolj začenjamo videti tudi tovornjake s hrano drugje kot na pločniku. Festivali za oskrbo so zelo priljubljeni in ni redko, da se tovornjaki uporabljajo za prireditve.
V nasprotju s tistim, kar se je zgodilo na začetku zgodovine tovornjakov za dolivanje goriva, začnemo tudi videti vse bolj zdrave tovornjake za oskrbo. Slednje izkorišča kulturo čiste hrane, ki je še posebej priljubljena v Kaliforniji.
Tehnologija je še ena značilnost, iz katere so današnji tovornjaki za dobavo donosno. Na primer, ni redko, da tovornjaki ponujajo brezplačen Wi-Fi. To privablja kupce ne le, ampak tudi spodbuja skupno rabo na družbenih medijih.
Ali nameravate začeti tovornjak za dolivanje? Vas zanima, ali veste stroške ali se sprašujete, ali imate, kar je potrebno? Posvetujte se z možnostmi, ki so na voljo na našem spletnem mestu, in ne oklevajte in nas kontaktirajte, če imate kakršna koli vprašanja!
Komentarji so odobreni pred objavo.
