0

Vaša košarica je prazna

Kako narediti ameriški brunch?

11. decembra 2020

Kako narediti ameriški brunch?

Zajtrk - najpomembnejši obrok dneva. To je tudi naš najljubši obrok dneva. Nič ne premaga večerje z mleto krompirjem, palačinkami s sirupom in nekakšno različico jajc s skodelico kave zjutraj. V velikodušnem zajtrku je le nekaj (seveda prežet s kavo), ki nas resnično postavi na pravo pot.

Morda je dejstvo, da z delom od 9.00 do 17.00 večina od nas res nima časa, da bi sedela za ta obrok, razen vikendov ali ob posebnih priložnostih. Prepričan sem, da obstaja psihološki učinek, da je otrok in jemljem le velike zajtrke ob vikendih, ko ima mama čas za kuhanje. Kdo ve?

Ne glede na to, ali delite našo nostalgijo ali ne, je zajtrk obrok, ki vam lahko veliko naredi. Če imate nekaj kalorij v telesu zgodaj zjutraj, vam daje malo vžigalnega lesa, da začnete peč in premikanje mišic zjutraj.

Beljakovine vas do kosila hranijo polne, tekočine pa skrbijo za vašo dehidracijo zaradi spanja, kar vam omogoča jasneje razmišljanje.

Čeprav so nedavne študije pokazale, da dodajanje zajtrka v vaš urnik ni "rešitev enostavnosti", da bi shujšali, je vedno zelo preprost način, da začnete dan na desni nogi.

In ali ste vedeli, da je možno imeti hrano za zajtrke za zajtrk kot del meseca zajtrk v mesecu neposredno doma? Crêpes, vaflji, kava, gurmanski sirup in številne druge stvari. Naše priporočilo? Morda ste vključeni tudi v klub Bacon of the Month!

Postrezite te veličastne jedi na tem pladnju!

Najboljše ameriške jedi za ameriški brunch

Najboljše ameriške jedi za ameriški brunch

Tu je seznam 24 osnovnih živil ameriškega bruncha ... tudi če bi vam lahko zlati kruh, belgijski vaflji in angleški muffini naredili dvojno vtičnico.

Odkrijte najboljše ameriške jedi

24. javorjeve palačinke in sirup

 Javorjeve palačinke in sirup

Kdo se ne želi zbuditi z vonjem palačink? V palačinkah je nekaj, kar nakazuje, da bo dan odličen, še posebej, če jih delite s svojo družino.

Ne glede na vaše naglice, palačinke so zajtrk, ki ga morate previdno sprejeti. Zato so odličen način, da upočasnijo in začnejo dan, medtem ko dobro jeste, namesto da bi od začetka hiteli.

 

23. angleški muffin na žaru

Angleški muffin na žaru

Jemanje angleškega muffina na žaru je lahko lahka in hitra možnost za zajtrk. Ena izmed velikih prednosti teh muffinov je, da obstaja veliko različnih možnosti polnjenja, ki jim omogoča, da se prilagodijo temu, kar radi jeste.

Najpreprostejše možnosti so maslo, Nutella ali kremni sir, obstaja pa tudi veliko drugih bolj zanimivih in bolj zapletenih možnosti. Pravzaprav lahko angleški muffin preprosto obravnavate kot sendvič in ga uporabite kot vodnik, da veste, kaj naj nanj nanesete.

 

22. Benediktinska jajca

Benediktinska jajca

Benedikt jajca so eden najpogostejših primerov uporabe angleških muffinov za zajtrk. V restavraciji so zelo pogosti, doma pa so tudi presenetljivo enostavni za pripravo doma.

Zajtrk preprosto vključuje angleški muffin, nekakšno šunko ali slanino (pogosto se uporablja kanadska slanina), jajce in nizozemsko omako. Kombinacija okusov deluje zelo dobro skupaj, poleg tega pa je zajtrk, bogat z beljakovinami, kar vam lahko pomaga, da se počutite polno dlje.

 

21. piškoti in omaka

Piškotki in omaka 

Piškotki in omaka so še posebej pogost zajtrk v ZDA, zlasti na jugu, čeprav ta obrok v drugih delih sveta ni zelo pogost.

Pravzaprav se beseda britanski angleški piškotek nanaša na piškotke, tako da izražanje piškotkov in omaka v britanski angleščini sploh nima smisla. Kljub temu je lahko ameriška različica piškotkov in omake še posebej velikodušen zajtrk in odličen dan.

 

20. bagel s kremnim sirom

Bagel s kremnim sirom

Bageli so odlična možnost za lahek zajtrk, še posebej, ker jih lahko prerežete na pol in jih spravite v toster, da jih ogreje. Obstaja veliko sort bagelov, zlasti tistih, okrašenih s sezamovimi semeni in sončniki, pa tudi tistih, ki so narejene z različnimi vrstami testa, kot sta rž in polna žita.

Tako kot pri angleških muffinih je tudi široko paleto izbire okraskov. Kremni sir je še posebej zanimiva možnost, še en pogost pristop pa je kremni sir, ki ga spremlja prekajeni losos.

 

19. Cimetovi zvitki

Cimetovi valji 

Cimetovi zvitki so še posebej privlačna izbira zajtrka za vse, ki imajo radi sladko hrano. Zaradi okusa cimeta so še posebej privlačne, saj je zelo dober zajtrk.

Mnogi ljudje kupujejo cimetove zvitke, kot so ali zvitke, ki samo prosijo, da jih dajo v pečico, vendar jih pripravijo od A do z, ni tako težko, kot se zdi. Sladka narava tega zajtrka je dobra poslastica, ne pa nekaj, kar bi morali vsak dan vzeti pri zajtrku.

 

18. Belgijski vaflji

 Belgijski vaflji

Belgijski vaflji imajo ponavadi velike kvadratke, globoke žepe in relativno lahka pasta. Ko so dobro opravljeni, so vaflji na zunanji strani hrustljavi, vendar v notranjosti svetlobe.

Globoki žepi pomenijo, da obstajajo najrazličnejši možni okraski, vključno s sadjem, sirupom, čokoladnim omako, ledom in pogosto kombinacijami vsega tega. Različice za zajtrk vafljev se bolj osredotočajo na okuse sadja in sirupa, vendar tudi v tem primeru obstaja veliko različnih možnosti.

 

17. Burrito za zajtrk

Burrito za zajtrk

Burritos so bolj okusna možnost za zajtrk, vendar so tudi zelo radodarni. Tako kot običajni burrito je na splošno tortilja moke, ki se valja okoli okrasa. Razlika je tukaj v specifičnem okrasu.

Burritos za zajtrk pogosto uporabljajo glavno hrano, kot so umešana jajca, šunka, sir, klobase, slanina in rjavi krompir, vendar so možnosti variacije neskončne. Salsa, krompir, avokado, fižol, špinača, feta in gobe so le nekatere od številnih drugih sestavin, ki jih je mogoče vključiti.

 

16. Izgubljeni kruh

Izgubljeni kruh 

Izgubljeni kruh je še en dober dodatek za zajtrk. To je pogosto povezano z lenimi nedeljskimi jutranjimi uri, lahko pa je prijetno vsak dan, še posebej, ker je razmeroma hitro pripraviti.

Osnovni pristop je, da kruh namočimo v mešanico pretepenih jajc, nato pa ga ocvrti. Seveda je veliko različic, odvisno od posebnega recepta, ki ga izberete, vključno z uporabo mleka ali smetane v mešanici, pa tudi začimbe, kot so muškatni orešček, vanilija, cimet ali sladkor.

 

15. slanina in jajca

Slanina in jajca 

Slanina in jajca sta dve živili, ki ju večina ljudi povezuje z zajtrkom - in z dobrim razlogom. Oba okusa se dobro strinjata in pogosto boste videli nekakšen škrob, kot je polmesec, toast, omakani krompir ali rjavi krompir.

Morda boste videli premerane, poskočene, ocvrte ali celo včasih kuhane jajčece. Ne glede na uporabljene različice, slanina in jajca ostajajo še posebej zadovoljiv način za začetek dneva.

 

14. sadni smoothie

Sadni smoothie 

Sadni smoothiji so bolj zdrav način za začetek dneva in zelo dobro delujejo za ljudi, ki nimajo veliko časa. Navsezadnje jih lahko daste v posodo za odvzem in jih popijete na poti. Sadni smoothiji so zelo učinkoviti tudi pri dodajanju drugih zdravih komponent v prehrano.

Na primer, ljudje pogosto mešajo zeleno listnato zelenjavo ali beljakovine v prahu, da dobijo bolj zapleten in bolj negovalni smoothie, ki ima vedno sadni okus. Kot vedno, obstaja veliko število različnih različic, ki jih je mogoče preizkusiti in ljudje ponavadi prilagodijo svoje smoothije svojim lastnim željam.

 

13. Toast narava in maslo ali marmelado

Toast narava in maslo ali marmelado 

Kruh na žaru je verjetno ena najpreprostejših možnosti za zajtrk, vendar ostaja izjemno pogost. Konec koncev, da kuhamo toast, v toaster vstavite nekaj kosov kruha in počakajte, da se kuhajo.

Nato samo dodajte okraske po svoji izbiri, na primer maslo ali marmelado. V dneh velikih množic ponavadi jemo toast, ko grem ven iz svoje hiše, kar mi omogoča, da se prepričam, da imamo v trebuhu vsaj nekaj, kar me bo budno.

 

12. krompirjeve palačinke (hashbrowns)

hashbrowns 

Izraz "rjavi krompir" v bistvu označuje krompir ocvrtega v ponvi po naribanju, čeprav je na definiciji nekaj različic. Pogosto jih najdemo v obliki rjavih krompirjevih palačink, čeprav so pogosti kosi rjavega krompirja.

Čeprav se bogatih krompirjevih palačink pri zajtrku ne uporabljajo same, se pogosto uporabljajo kot spremljava drugih delov obroka, kot so jajca in slanina.

 

11. sladke palačinke

Sladke palačinke

Crêpes imajo veliko podobnosti s palačinkami, vendar so ponavadi tanjši in lažji. Zato so kot nalašč za okras in pogosto boste videli valjane palačinke z okrasnimi kot burritos.

Izraz sladke palačinke se na splošno nanašajo na okras, ker so palačinke na splošno narejene na enak način, ne glede na to, ali je okras sladek ali slan. Med najpogostejšimi sladkimi možnostmi za palačinke najdemo sadje, sladkor v prahu in čokoladni sirup, jagodno ali sladkorno omako in limono.

 

10. popoln jogurt

Popoln jogurt 

Perfects so odlična možnost za vključitev granole, sadja in jogurtov v zajtrk na bolj zanimiv in bolj prenosni način. Če jih pripravite v prenosnih posodah (Masonovi kozarci so še posebej pogosti), popolni ljudje postanejo nekaj, kar lahko pripravite dan prej in vas vzamete za zajtrk ali zelo enostavno kosilo.

Številne trgovine z živili ponujajo tudi svoje različice Perfect, a kot je to pogosto, je popolna domača narejena boljša.

 

9. Griddlecakes

Griddlecakes

Torte na žaru so še en zanimiv dodatek za zajtrk. Izraz je zmeden, saj se pogosto šteje za sinonim palačink, hkrati pa lahko posebej označi hrano, ki spominja na torte ali piškotke, kuhane na krožniku. V zadnjem primeru si lahko ogledate najrazličnejše končne recepte in izdelke.

Ne glede na določeno definicijo ali recept so palačinke zelo dobra možnost za zajtrk. Pogosto boste končali s srčnim in sladkim zajtrkom, ki vam bo omogočil, da dobro začnete svoj dan.

 

8. sendvič s klobasami in jajci

 Sendvič s klobasami in jajci

Kot bo pričala hitri hrani, so sendviči za zajtrk (na primer klobasa in jajca) zelo priljubljen način za začetek dneva. Tako kot druge možnosti na tem seznamu so tudi sendviči te vrste odlični, saj jih je razmeroma enostavno prevoziti, hkrati pa ponujajo ta okus za zajtrk.

To vrsto sendviča je mogoče storiti z običajnim kruhom, najpogostejše alternative pa so angleški muffini in ciabatta kruh. Ne glede na vaš pristop so zagotovo okusni in so odlično gorivo za ta dan.

 

7. Gledanje omlete

Napolnjena omleta

Omlete so na voljo v neskončnosti sort, še posebej, če upoštevamo polnjeno sorto. Ta vrsta omlete deluje v bistvu kot sendvič, z okrasom, ki se zatakne med obe strani omlete - čeprav je zagotovo ne morete vzeti in jesti kot sendvič.

Večina omlet je polnjena s sirom, kot so mocarela, cheddar ali celo feta. Poleg tega lahko okraski vključujejo široko paleto kombinacij različnih mesa in zelenjave.

 

6. rogljički

Raste

Rogljički so iz Francije in so bili v Franciji in Avstriji še posebej pogosti v zgodovini. Vendar so vse bolj priljubljeni kot osnovna hrana za kosilo v ZDA in jih zlahka prepoznajo po svoji polmesecini.

Croissants so ponavadi flokonne in masla, čeprav jih zaradi njihove relativno lahke snovi v veliki meri neprimerne kot edina sestavina zajtrka.

Vendar so še posebej pogosti v celinskem zajtrku in mnogi ljudje začnejo dan s rogljičkom in skodelico kave.

 

5. Borovničeve muffine

Borovničeve muffine 

Muffini iz borovnic so dokaj pogosta hrana, vendar so tudi dober dodatek za zajtrk.

So dovolj lahki, da spremljajo skodelico kave za ljudi, ki ne marajo jesti zjutraj. Toda hkrati je borovničev muffin lahko dober način za dokončanje radodarnega zajtrka in zadovoljevanje vztrajne želje po sladkarijah.

 

4. Huevos rancheros

Huevos rancheros 

Huevos Rancheros se zdi, da ni posebej ameriška jed, ampak je jed mehiškega porekla, ki je v ZDA vse bolj razširjena. Jed, ki temelji na jajcih, ki uporablja elemente tradicionalne mehiške kuhinje.

Jed vključuje uporabo tortilje, paradižnikove omake, ocvrtega fižola in riža. Vendar pa obstaja tudi veliko različic, vključno z dodatki, kot sta kisla smetana in solata, ki niso del originalne jedi.

 

3. Smrčana jajca

Premetana jajca

Premeščena jajca so hitra, enostavna in izjemno pogosta za dokončanje zajtrka. Jajčne beljakovine so še posebej privlačne za zajtrk, jajca pa so lahko dobro izhodišče za ta dan. Obstaja veliko različic umešanih jajc, na primer dodajanje šunke, sira ali drobnjaka v jajčno mešanico.

Večina ljudi uporablja mleko ali vodo za pripravo jajc, lahko pa uporabijo tudi smetano, ki daje bogatejšo (in manj zdravo) jed.

 

2. vroča kaša ali kaša

Vroče grafiko ali kaša 

Kaša sama je že dolgo običajna hrana za zajtrk in Gruet je zadnji primer (na splošno lahko Gruet šteje za nekakšno kašo).

Dve vrsti zajtrka vsebujeta oves in vrsto vlaknin, ki so povezani z zmanjšanjem holesterola. Če sta ovsena kaša in kaša lahko zelo dobra dodatka za zajtrk, morate biti previdni pri predpakiranih in aromatiziranih sortah. Pogosto so bogati s sladkorjem. Najbolje je, da izberete različice narave in jih sami aromatizirate.

 

1. quiche

Quiche

Kot jed za jajce in sir je precej enostavno razumeti, zakaj lahko Quiche uporabljamo kot privlačno hrano za zajtrk.

Tako kot na tej sliki je tudi šunka ali slanina pogosta dodatek, druge potencialne sestavine pa vključujejo gobe, sladki krompir in špinačo.

Najpogostejši pristopi Quiche vključujejo uporabo peciva, toda za tiste, ki se ne želijo potruditi, obstajajo recepti brez skorje.

 

Bonus: nazdravite odvetniku

Toast za odvetnika

Nenehno se norčujemo iz tisočletja, ker smo odvetnike okusili odvetniku, vendar je res dobro - in dobro je za vas!

Zjutraj se ne morete motiti z odmerkom zapletenih ogljikovih hidratov in zdravih maščob. Če ga v restavraciji ne kupite za 15 dolarjev, ni tako drago.

Kaj je odvetnik - največ 2,50 € v trgovini?

Je poceni. Dobro je za zdravje. Zadovoljstvo. Zagotavlja energijo. Dobrodošli na dan!

 

Odkrijte najboljše hamburgerje v New Yorku


Pustite komentar

Komentarji so odobreni pred objavo.


Ogled celotnega članka

25 stvari za početi v San Franciscu
Kaj početi v San Franciscu

26. marec 2021

Glede na to, da je v tem čudovitem mestu veliko dela, si oglejmo najboljše stvari za početi v San Franciscu.
Ogled celotnega članka
50 stvari za početi v San Diegu
Kaj početi v San Diegu

23. marec 2021

San Diego, rojstni kraj Kalifornije in prvo mesto v zahodnih Združenih državah Amerike, kjer so Evropejci stopili na kopno, je univerzalno privlačno mesto.
Ogled celotnega članka
Kaj početi v Miamiju
Kaj početi v Miamiju

18. marec 2021

Ker je v Miamiju veliko zabavnih stvari, so domačini in turisti pogosto razvajeni. Na srečo smo namesto vas opravili vse raziskave!
Ogled celotnega članka